Rượu vang Passato Barbera d’Asti Superiore 2020 – Chiều sâu của nho Barbera vùng Piemonte
Passato Barbera d’Asti Superiore là vang đỏ hữu cơ của nhà Bosio, được làm từ 100% nho Barbera trồng tại khu vực Asti, Piemonte, Ý. Sắc đỏ ruby, hương trái cây đậm nét và vị rượu khô, mềm mượt tạo nên một phong cách vừa giàu cá tính vừa thanh lịch. Chữ Passato có nghĩa là “quá khứ” trong tiếng Ý, gợi nhắc di sản làm vang của gia đình Bosio.
Barbera d’Asti Superiore DOCG thuộc phiên bản Superiore của tên gọi xuất xứ Barbera d’Asti. Theo quy định của vùng, cần trưởng thành tối thiểu 14 tháng, trong đó ít nhất 6 tháng trong thùng gỗ.
Hương vị & trải nghiệm
-
Màu sắc: Đỏ ruby đậm, có thể chuyển dần sang sắc garnet theo thời gian.
-
Hương thơm: Quả mâm xôi đen và anh đào đen nổi bật, tiếp nối bằng nét gia vị và hương gợi nhớ nền đất rừng.
-
Vị rượu: Trái cây đậm nét, cấu trúc rõ ràng; độ chua tươi giúp cân bằng cảm giác đầy đặn. Tannin mềm mại tạo độ mượt khi thưởng thức.
-
Hậu vị: Kéo dài với dư vị trái cây và cảm giác tươi sáng.
Phong cách: Đậm đà · Mềm mượt · Cân bằng · Giàu chiều sâu. Phần mô tả hương thơm và cấu trúc được biên tập từ đánh giá dành riêng cho niên vụ 2020 của Wine Enthusiast.
Thông tin sản phẩm
| Thuộc tính | Chi tiết |
|---|---|
| Tên rượu | Passato Barbera d’Asti Superiore 2020 |
| Nhà sản xuất | Bosio |
| Xuất xứ | Asti, Piemonte, Ý |
| Phân hạng | Barbera d’Asti Superiore DOCG |
| Loại rượu | Vang đỏ |
| Giống nho | 100% Barbera |
| Canh tác | Hữu cơ |
| Niên vụ | 2020 |
| Nồng độ cồn | 15,5% |
| Dung tích | 750 ml |
Đánh giá chuyên gia
Passato Barbera d’Asti Superiore 2020 đạt 93 điểm từ Wine Enthusiast. Chuyên gia Jeff Porter đánh giá cao hương trái cây đen rõ nét, cấu trúc chắc chắn và độ chua tươi giúp hoàn thiện hậu vị. Đây là điểm số được công bố cho đúng niên vụ 2020.
Gợi ý món ăn & phục vụ
Rượu phù hợp với bò hầm, thịt bò nướng, sườn cừu, pasta sốt thịt, risotto nấm và phô mai trưởng thành. Có thể phục vụ ở khoảng 16–18°C; với chai vừa mở, hãy thử rót ra ly và để rượu tiếp xúc với không khí một lúc trước khi thưởng thức. Nhà sản xuất gợi ý nhiệt độ 18°C và các món thịt hầm hoặc thịt nướng.
Vì sao Passato đáng chú ý?
100% Barbera, chứng nhận vang hữu cơ, phân hạng Barbera d’Asti Superiore DOCG cùng đánh giá 93 điểm cho niên vụ 2020 tạo nên những điểm nhấn rõ ràng cho chai vang này. Thiết kế nhãn mang nét cổ điển cũng phù hợp để giới thiệu trong bữa tiệc hoặc làm quà tặng cho người yêu vang Ý.
Chia sẻ:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.