Vùng Highland

Highland – là nơi sản xuất rượu whisky lớn nhất (về mặt địa lý) ở Scotland. Nơi đây cung cấp nhiều loại whisky khác nhau, từ whisky nhẹ và whisky hương hoa ở vùng cao nguyên phía nam đến rượu mạnh đậm đà và có hương vị mạnh ở vùng cao nguyên phía bắc và tây bắc.

Khi mọi người nghĩ đến Scotland, hình ảnh phổ biến nhất hiện lên trong đầu là những cảnh quan rộng lớn, hoang dã, gần như thời tiền sử được bao phủ bởi cây thạch nam và đá. Vùng Cao nguyên trải dài về phía bắc của một đường tưởng tượng nối Firth of Clyde với Firth of Tay, cắt ngang gần Stirling và chỉ bỏ qua Islay, Campbeltown và Speyside. Bao phủ một khu vực rộng lớn như vậy, rượu whisky vô cùng đa dạng.