Rượu Vang Trắng Domaine Cornu Bourgogne Hautes Côtes De Nuits

Khám phá vùng đất Burgundy – Cái nôi của những chai vang đẳng cấp

Burgundy là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất nước Pháp, nơi đặt ra những chuẩn mực hàng đầu cho giống nho Pinot Noir và Chardonnay trên thế giới. Nơi đây từng là một phần của vùng biển nhiệt đới rộng lớn thời kỳ Jura, để lại trong lòng đất những lớp đá vôi, sa thạch và đất sét giàu hóa thạch, tạo nên sự phức hợp khoáng chất đặc biệt trong từng giọt vang Burgundy.

Trong vùng Burgundy, sự chú trọng tới từng vườn nho, từng loại đất, từng độ cao và góc dốc đã trở thành nét văn hóa đặc trưng, phản ánh rõ nét ngay trên nhãn chai. Những vùng trứ danh như Côte de Nuits và Côte de Beaune lần lượt cho ra đời những chai Pinot Noir và Chardonnay hảo hạng bậc nhất.

Domaine Cornu – Di sản tinh tế từ Hautes Côtes de Nuits

Domaine Cornu là nhà sản xuất rượu vang danh tiếng tại Burgundy, với kỹ thuật làm vang thủ công tinh tế từ thế hệ này sang thế hệ khác. Đặc biệt, chai Domaine Cornu Bourgogne Hautes Côtes De Nuits là một kiệt tác dành cho những ai đam mê vang trắng đậm chất Pháp.

Hương vị và quy trình làm vang

Domaine Cornu Bourgogne Hautes Côtes De Nuits được tạo nên từ những cây nho có tuổi đời từ 20 đến 25 năm, năng suất thấp nhưng chất lượng trái nho vượt trội. Sau khi thu hoạch, nho được bỏ cuống hoàn toàn, ngâm lạnh trước khi lên men trong thùng hở 3-4 ngày nhằm chiết xuất tối ưu màu sắc và hương vị.

Rượu được lên men và ủ trong các thùng gỗ sồi cũ (3-4 năm tuổi) suốt 18 tháng, giúp vang phát triển cấu trúc mượt mà, giữ nguyên sự tinh tế mà không bị át bởi vị gỗ sồi.

Trên mũi, vang bung tỏa hương thơm quyến rũ của trái cây họ cam quýt, kèm theo sắc thái khoáng chất thanh lịch. Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác đậm đà, đầy đặn, nhưng vẫn giữ được nét thanh thoát và dư vị kéo dài, tinh tế.

Thưởng thức và kết hợp ẩm thực

Domaine Cornu Bourgogne Hautes Côtes De Nuits lý tưởng để thưởng thức cùng:

• Các món hải sản cao cấp như hàu, tôm hùm, cua biển

• Cá nướng, salad tươi

• Phô mai mềm và các món ăn kiểu Pháp nhẹ nhàng

Khi được phục vụ ở nhiệt độ 8–10°C, rượu sẽ phát huy tối đa hương vị và sự sảng khoái vốn có, mang đến trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn và tinh tế.

Kết luận

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang trắng Pháp chất lượng, mang đậm dấu ấn vùng Burgundy trứ danh, thì Domaine Cornu Bourgogne Hautes Côtes De Nuits chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

🌟 Một kiệt tác dành cho người sành vang, cho những bữa tiệc thêm phần sang trọng và tinh tế.