Penfolds Bin 95 Grange là chai vang Icon của nhà Penfolds cũng như là biểu tượng của South Australia. Câu chyện Penfolds Grange bắt đầu từ năm 1948, khi đó Max Schubert trở thành Winemaker đầu tiên của Penfolds ở tuổi 33. Năm 1949 ngài có chuyến đi đến Bordeaux, Pháp và cuối năm 1950 là các nước Châu Âu khác như Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha (vang của thế giới cũ). Bordeaux, nơi làm rượu lâu đời có những chai rượu có thể lưu trữ tối thiểu 20 năm để thưởng thức. Quay về nước để rồi năm 1951, Penfolds Grange được ghi nhận là niên vụ đầu tiên. Trải qua gần 70 tuổi thương hiệu, nay Penfolds Grange thành biểu tượng vang của Penfolds nói riêng của South Australia và Úc nói chung.
Vang Penfolds Grange ghi nhận giá ngìn Mỹ kim cho thị trường bán lẻ, vì vậy không phải ai cũng tiếp cận và thưởng thức được chai vang này. Sành rượu xin chúc mừng quý khách đã thưởng thức qua chai vang này. Penfolds Bin 95 Grange, khỏi phải nói, đó là quá trình lao động tỉ mỉ để cho ra đời chai vang, thành phần chính là nho Shiraz (một giông nho biểu tượng của Úc) được thu hoạch từ các vườn nho ở các vùng như: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Magill Estate.
Thưởng thức Rượu vang Penfolds Bin 95 Grange
Giống nho: Shiraz/Syrah.
Màu sắc: đỏ đậm và sâu, với màu đen nhánh tím pha trộn vào đó.
Hương vị: Mùi hương của chai rượu này rất phức tạp và đa dạng, với những gợi ý của quả mâm xôi, anh đào đen, quả dâu tây, hạt tiêu đen, gia vị và hương vani. Vị của Penfolds Bin 95 Grange rất cân bằng và đậm đà, với hương vị của trái cây đen, chocolate đen, gia vị và gỗ sồi. Cấu trúc tannin của rượu vang này rất mạnh mẽ và cân bằng, cho phép rượu có thể lưu trữ trong thời gian rất lâu.
Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với thịt đỏ như thịt thú rừng, BBQ, thịt nướng, phô mai cứng, thịt lợn om đậu trắng, bít tết…
Phục vụ: Rượu ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15-18 độ C
Chia sẻ:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.