OchoTierras được thành lập năm 1993 tại thung lũng Limari, vùng Coquimbo, cách thủ đô Santiago khoảng 400 km về phía Bắc. Đây là khu vực bán khô với khí hậu nhiều nắng, lượng mưa thấp, đất đai giàu khoáng sản, chịu ảnh hưởng của gió biển Thái Bình Dương và sương lạnh ban đêm. Chính những điều kiện tự nhiên đặc biệt này đã tạo nên những trái nho chất lượng cao, là nền tảng cho những chai vang đậm đà bản sắc vùng miền.
Thông Tin Rượu
-
Tên đầy đủ: Ochotierras 10 Gran Reserva Syrah
-
Xuất xứ: Thung lũng Limari, Chile
-
Giống nho: 95% Syrah, 5% Carmenere
-
Ủ rượu: 14–18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (vintage 2016 được ủ 18 tháng), sau đó ổn định 6 tháng trong chai.
-
Độ cồn: >15%
-
Sản lượng: Khoảng 6.000 – 10.000 chai mỗi năm.
Hương Vị
-
Màu sắc: Đỏ ruby nhẹ nhàng, quyến rũ.
-
Mùi hương: Phức hợp nhiều tầng hương trái cây đỏ chín, thảo mộc, ca cao, vani.
-
Vị rượu: Nồng nàn với mứt anh đào đen, hồng khô, cam thảo, mùi khói và ô liu, hậu vị dài và tròn trịa.
Phục Vụ và Kết Hợp Món Ăn
-
Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C.
-
Món ăn phù hợp: Thịt bò, thịt cừu, sườn nướng, thịt xông khói, các món hầm gia vị đậm đà như khoai tây hầm.
Chia sẻ:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.