Château Lascombes là điền trang sản xuất rượu vang được giới phê bình đánh giá cao và đón nhận vô cùng nồng nhiệt. Thuộc tiểu vùng Margaux của Haut-Médoc, ngay phía bắc thành phố Bordeaux, điền trang chuyên sản xuất rượu vang Bordeaux Blend cổ điển được biết đến với những dòng vang mang màu sắc đậm, kết cấu phong phú, trái cây chín mọng và cấu trúc thanh lịch. Rượu vang của Château Lascombes được xếp hạng tăng trưởng thứ hai trong Phân loại Bordeaux năm 1855 – Second Classified Growth Margaux.
Điền trang có lịch sử khởi nguồn từ thế kỷ 17 với tên gọi bắt nguồn từ chủ sở hữu ban đầu, Chevalier de Lascombes. Từ đó cho đến nay, 10 thế hệ chủ sở hữu đã nối tiếp nhau cùng để lại dấu ấn của họ trong lịch sử của Château Lascombes, mở đường cho điền trang phát triển cùng với những nhân vật đầy tâm huyết, những người đã góp phần tạo nên sự xuất sắc của rượu vang Château Lascombes.
Vườn nho đậm đà tính thổ nhưỡng Margaux
Vườn nho Château Lascombes được tạo thành từ những mảnh đất được săn đón nhiều nhất ở Margaux, bao gồm sự kết hợp độc đáo giữa tất cả các loại đất đặc trưng trong khu vực. Vườn nho nằm ở phía tây bắc của Margaux, ngay cạnh điền trang Labégorce, Ferrière và La Gurgue.
Vườn nho được chia thành ba khối riêng biệt có diện tích bề mặt gần như giống nhau: một khối đá sỏi được trồng Cabernet Sauvignon và Petit Verdot, một khối đất sét-sỏi dành cho Merlot và Cabernet Sauvignon, và cuối cùng là các lô đất sét-đá vôi chỉ trồng riêng nho Merlot nhằm tìm ra hương vị thơm ngon tối đa. Một điều khiến rượu vang của Château Lascombes trở nên độc đáo khi Merlot là giống nho chiếm ưu thế trong thành phần gieo trồng của vườn nho với 50% tổng số, một đặc điểm vô cùng khác lạ trong phong cách rượu vang Margaux (vốn Cabernet Sauvignon chiếm ưu thế).
Thưởng thức Rượu vang Chateau Lascombes 2016
Giống nho: 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot
Màu sắc: Rượu mầu đỏ thẫm, phản chiếu màu tím, ánh sáng nhẹ nhàng ở các cạnh.
Hương vị: Rượu có mùi hương thanh lịch và quyến rũ và các mùi hương có sự gắn kết, với mọi thứ cân bằng. Quả mâm xôi, cà phê và hương thơm của trái cây mọng đỏ kết hợp với một chút cam thảo, mocha, gia vị, cũng như một chút nhẹ nhàng của bạch đậu khấu. Vị rượu thanh lịch, ngọt ngào và tròn trịa, xen lẫn khoáng chất tạo nên sự hài hòa. Hương của quả mâm xôi tươi, quả lý chua đen mọng nước và hương quả mâm xôi tinh tế, cùng với hương quả mọng đỏ/quả lý chua đỏ tươi cũng như một chút bánh mì nướng và mocha/sô cô la.
Kết hợp ẩm thực: Thức uống này hoàn hảo cho thịt, phô mai cứng và phô mai xanh.
Phục vụ: Rượu ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15-18 độ C
Chia sẻ:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.