Château Kirwan là một bất động sản tuyệt đẹp nằm ở trung tâm vườn nho Margaux. Nó được xây dựng vào cuối thế kỷ 18 bởi Mark Kirwan, một doanh nhân người Ireland, người đã nhận được Domaine khi ông kết hôn với con gái của chủ sở hữu lúc bấy giờ là John Collingwood, một thương gia ở Bordeaux. Thomas Jefferson, đại sứ Hoa Kỳ tại Pháp, đã ca ngợi nó trong các ghi chú du lịch của mình vào năm 1787.
Château Kirwan trở thành Grand Cru Classé thứ ba vào năm 1855, vào thời điểm phân loại nổi tiếng được công bố cho Triển lãm Paris Universal. Nó đã được mua lại bởi công ty giao dịch Bordeaux Schröder & Schÿler vào năm 1926, gia đình Schÿler có nguồn gốc Hanseatic. Ngày nay, Sophie, Nathalie và Yann Schÿler là những người đứng đầu điền trang, làm việc với các chuyên gia tư vấn về trồng nho và sản xuất rượu vang giỏi nhất để tối ưu hóa sự xuất sắc của rượu vang của họ.
Vườn nho trải rộng 37 hecta trên đất sỏi Pyrenees và đất sỏi cát, và được trồng 47% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc và 8% Petit Verdot. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 18 đến 21 tháng, trong đó 33% là thùng gỗ sồi mới.
Thưởng thức Rượu vang Chateau Kirwan Margaux 2013
Màu sắc: Rượu có màu đỏ Ruby rực rỡ.
Hương vị: Hương thơm quyến rũ của quả mọng đỏ và đen lan tỏa trong mũi, được tăng cường bởi hương gia vị cay nồng. Hương hoa nổi bật với tính cách tươi mới và tinh khiết. Trong khoang miệng, sự tấn công của sự tươi mới, với độ axit dễ chịu mang đến một chút bạc hà. Rượu dần dần tăng cường độ trong khoang miệng bộc lộ hương thơm trái cây, tannin và tính cách đặc biệt được hình thành qua quá trình trưởng thành.
Kết hợp ẩm thực: Rượu vang sẽ càng thêm tuyệt hảo khi dùng kèm với các món thịt đỏ, thịt cừu nướng, bít tết và phô mai.
Phục vụ: Rượu ngon hơn khi được phục vụ ở nhiệt độ 16-18 độ C
Chia sẻ:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.