Giscours có một lịch sử lâu đời, phong phú. Có truyền thống làm vang từ thế kỷ XIV. Sự khởi đầu thực sự đến vào năm 1552, khi Pierre de Lhomme, một người đàn ông giàu có ở Bordeaux, mua căn nhà của một quý tộc tên là “Guyscoutz”. Ông đã tiến hành biến nó thành một điền trang rộng lớn và trồng những cây nho đầu tiên. Vào thế kỷ 19 lâu đài được chuyển thành cung điện tân cổ điển. Bởi kiến trúc sư Eugene Bülher và các cơ sở sản xuất được hiện đại hóa với việc xây dựng các tòa nhà khổng lồ.
Tọa lạc tại Margaux, thuộc xã Labarde và Arsac. Nhà máy rượu Chateau Giscours cách Bordeaux khoảng 20km. Chateau Giscours nằm trong vùng có khí hậu ôn hòa.
Địa hình thuận lợi với ba ngọn đồi thấp Petit và Grand Poujeau, Cantelaude. Nhà máy nằm giữa thung lũng. Vườn nho trên các sườn dốc bao quanh. Thổ nhưỡng lý tưởng với ba đỉnh đồi tráng sỏi tuyệt đẹp do Garonne bồi đắp. Lớp sỏi đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Nó phản chiếu tia nắng mặt trời và duy trì nhiệt độ ổn định trong đêm. Từ đó tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình chín của nho. Chateau Giscour là một trong những hãng có vườn nho lớn nhất ở Left Bank. Với tổng cộng 165 ha (407 mẫu Anh).
Thưởng thức Rượu vang Chateau Giscours Margaux 2012
Giống nho: 69% Cabernet Sauvignon 27% Merlot 4% Petit Verdot
Màu sắc: Rượu màu tím đậm
Hương vị: Château Giscours Margaux như một bó hoa violet lộng lẫy với hương thơm phảng phất của việt quất, quả đào và cam thảo. Còn một chút phảng phất hương của thuốc lá. Khi thưởng thức, dư vị tinh tế của tannin khá nhẹ. Kết hợp hài hòa với tuyết tùng và hạt tiêu đen. Hương vị của vang này rất phong phú.
Kết hợp ẩm thực: Những món ăn thích hợp nhất để thưởng thức cùng dòng rượu vang này như thịt đỏ, các món ăn nhẹ hay pho mát…
Phục vụ: Rượu ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15-18 độ C
Chia sẻ:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.